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La torta tamburello per i 20 anni de La Notte della Taranta. 

Dall’idea di creare un dolce che potesse rappresentare la tradizionale musica popolare salentina, la pizzica, nasce la Torta Tamburello. Una grande a forma dello strumento più famoso del Salento, con i particolari sonagli, fasce in legno e la pelle con tanto di emblema dello storico concertone impresso. Realizzata da Giuseppe insieme ai maestri del suo staff per il 20° Compleanno de La Notte della Taranta  ha colpito tutti gli ospiti presenti nella notte di Melpignano

http://www.leccesette.it/dettaglio.asp?id_dett=46412&id_rub=285

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